宇都宮健康クリニック バス検診、健康診断、心療内科、神経科、精神科、内科

プライバシーポリシー交通案内サイトマップ

総合的な検診事業を目指す 医療法人 宇都宮健康クリニック, 電話028-666-2201, 住所〒321-2116 栃木県宇都宮市徳次郎5番地5
[ ホーム » コラム » Blog article: 【すこやかレシピ】ミルクリゾット ]

【すこやかレシピ】ミルクリゾット

【平成28年4月20日】

recipe_1402_01

 

材料(2人分)

ご飯・・・240g
牛ひき肉(赤身)・・・80g
青ねぎ・・・2と2分の1本
コーン(冷凍)・・・40g
牛乳・・・600cc
バター・・・小さじ1
淡口醤油・・・小さじ1と2分の1
塩・・・少々
こしょう・・・少々

 

作り方

(1) 青ねぎは小口切りにする
(2) 鍋を火にかけてバターを溶かし、ひき肉とコーンを炒めて塩、こしょうする。
(3) (2)にサッと洗ってぬめりを取ったご飯、牛乳を加えて軽く煮、アクを除く。
(4) (3)に淡口醤油で味をつけ、青ねぎを散らして仕上げ、器に盛り付ける。
【提供】辻学園専門学校教授 医学博士 広田孝子氏